[前人遊記].1929年《臺灣遊記》:臺南風光.嘉南大圳(德富豬一郎)(Tony的自然人文旅記第1250篇)

Tony的自然人文旅記(1250)

[前人遊記].1929年《臺灣遊記》:臺南風光.嘉南大圳(德富豬一郎)

Tony的自然人文旅記
圖:德富豬一郎(德富蘇峰)
德富豬一郎(德富蘇峰)

◎前言
本文內容選自德富豬一郎著《臺灣遊記》,記述昭和四年(1929)2月21、22日, 作者旅遊臺南時的見聞與感想。

作者在臺南期間,遊覽了當地風景名勝及參觀產業,也造訪了嘉南大圳烏山頭事務所, 由工程技師八田與一向他簡報嘉南大圳的作業概況,並實地參觀了烏山頭水庫工程。

由於本書以文字敘述為主,圖片較少,所以筆者另外選錄當時的老照片,穿插於譯文之間,以作為閱讀的輔助參考, 使讀者更能融入其旅行的情境。囿於日文學養不足,譯述謬誤疏漏之處,在所難免,尚祈讀者先進不吝指正。


圖:北迴歸線標誌塔

北迴歸線標誌塔

二月二十一日(1929年),上午七時三十五分,從嘉義搭火車出發,前往臺南。 望見原野中豎立著一座矗起的石造座標, 這是北迴歸線的分界點。經過這裡之後,就進入熱帶地區。

沿途一望無際,真是廣闊的平野,給人有沙漠地帶的感覺。這裡的土地與臺中地區相比,土壤更為貧瘠, 遍地都是甘蔗田,這種農田就是所謂的「看天田」,須靠老天爺降雨,農作物才能收成,途中可以看見有些無法收成的農作物殘根。 與嘉義以北的良田相比,這裡的土地給人很貧弱的感覺。

在這片田野中,有一座獨立高聳的大煙囪,吐著白煙,那是製糖會社的工廠。這一帶是明治製糖、臺灣製糖的勢力範園, 而途中經過鹽水港製糖會社直營的大型農場甘蔗田,也是吸引旅客目光的焦點。

上午九時三十七分,抵達臺南驛,當地官民及熊本縣的同鄉們前來車站迎接我的到訪。

橫光內務部長、松尾市助役等人擔任嚮導,帶引我們立即前往臺南神社參拜。 臺南神社是屬於官幣中社,祭祀北白川宮能久親王。繞過神殿的後方, 來到親王逝世時的御室,參觀御寢臺、御寢具,還有當時御攜帶的軍用鞄、途中御使用的擔架等。 拜見遺物時,令人感觸良深註1

臺南神社                臺南神社北白川宮御遺跡

圖:孔子廟

孔子廟

我們接著轉往孔子廟參觀。這一天剛好舉辦祭典,祭祀的牲禮已準備妥當,我們很幸運的躬逢其盛,參觀祭典。

祭典現場有牛、羊、豬等大牢、小牢牲禮,我看見還流著血的生肉,還有外露的腑臟,就供奉在祭壇前, 給人一種很殘忍的印象。

明年起或許應考慮改良祭禮,以假羊假豬替代做為牲禮,而如果有必要以肉類為牲禮, 可以向販賣肉類的商店購買,而不必在現場宰殺生畜。

本想全程參觀孔子廟的祭典,然而不堪在炎熱的石板上站立太久,所以僅作三拜九拜的禮儀而已,稍嫌失禮。 接著參觀石龜碑。這是乾隆年間平定臺灣的紀功碑,刻有漢滿兩種文字, 共有九個大石碑並立註2

我們又經過一條有墓園的小徑,來到了五妃廟參觀。 五妃是寧靖王的五位王妃,為寧靖王殉死,合葬於此地, 並立廟祭祀。廟旁有一棵大榕樹,榕樹的樹蔭廣大,可以供千人坐憩樹下。

圖:開元寺

開元寺

我們接著前往郊外的開元寺參觀。開元寺是鄭成功的妻子董氏養老的宅邸,後來成為寺廟之地。

開元寺的主僧會說日本話,向我們介紹寺廟,談吐極為流利。 我稱讚說:「貴僧一定是曾經在內地留學。」 他回答:「是嗎?那我就是出生於名古屋。」這是多麼富有禪意的回答啊。我們也參觀了開元寺鄭氏時代遺留下來的古井。

接著前往開山神社參謁。開山神社原是鄭成功廟改稱,目前正在修繕中。 擁有一半日本人血統的鄭成功,不僅被祀奉為延平郡王,而且奉祀於開山神社, 應當會感滿意。我們以擊掌合十的日本神社參拜之禮,向鄭成功的神位禮拜, 我想他絕對不會感到不高興的。

參觀結束,我們前往市公會堂參加熊本縣鄉親的午餐會。公會堂樓上展示許多與臺灣有關的書畫、 古董等物品,以及陳列明治初期的史料。滿座的鄉親非常欣喜我們的到訪,而我的心情真有回到家鄉的感覺。

開山神社                臺南市區一景

圖:魚塭作業

魚塭作業

接著我們從公會堂沿著台南往南平間的運河,前往鹹水養殖試驗所參觀。

此地有二十萬坪面積,從事養殖漁業,飼養虱目魚非常繁盛,其它還有養殖鰡、蟹、蝦等魚類, 而其中主要是以虱目魚為主。

此地飼養的虱目魚,魚苗長約一寸多,經過一年多就可以長至三尺, 聽說如今的產值達二百萬圓以上。虱目魚養殖的方法,須先將水池淨化, 然後投入肥料,又導引海水進入魚池,保持水池活化,所以虱目魚的魚塭多設海濱地區。 我對於如此大量生產的魚,卻冠以「虱」(蝨子)的稱呼,覺得十分有趣, 提議或許可以考慮改名,洽詢學者命名,我離去時答應他日可以協助此事。

接著前往安平製鹽會社,參觀鹽田作業,然後登上荷蘭人建造赤崁城遺址, 懷想濱田彌兵衛的歷史往事; 撫觸清國嘉慶年間的褚紅色鐵鑄大砲、拾取一片荷蘭人巴達維亞運來的紅磚碎片、 眺覽安平港,然後遊覽臺南赤崁樓。赤崁樓是西元1624年間荷蘭人建造的普羅文遮城的城址, 又稱「紅毛城」。鄭氏時代作為火藥庫,乾隆年間移作安平縣縣署的一部份,如今成為海神廟及文昌閣。

接著轉往關帝廟、媽祖廟參觀,匆匆路過臺南公園,抵達我住宿的東屋旅館時,已是汗水淋漓。 這時已經下午五時半過後了。而晚上六時半之後,我又來到了市公會堂, 參加此地官民為我舉辦的歡迎招待會。 雖來旅途奔波,然而享用臺灣料理,得到殷厚的招待,又與津田毅一、臺南新報社長富地近思、遠藤市尹、許廷光等諸君相談甚歡, 度過了非常愉快的一晚。

臺南實在是一個充滿歷史氛圍的地方。我在臺南停留一天,不禁漸漸的感受到懷古的情思。 臺南真是一個令人喜愛的地方。

鹽田作業(原書插圖)          安平海邊

熱蘭遮城(赤崁城)遺跡         赤崁樓

圖:德富豬一郎參觀嘉南大圳(原書插圖)

德富豬一郎參觀嘉南大圳烏山頭事務所

二月二十二日,從臺南出發,搭乘上午七時三十五分的火車, 折返昨天前來臺南時經過的番子田驛註3

臺灣的鐵道,是採單線行駛,發車時刻不準時,時常延誤,以這次旅行的經驗,火車延遲五分、十分是很稀鬆平常的事情。

抵達番子田驛,嘉南大圳的管理人枝德二註4、 技師八田與一註5前來迎接,然後我們直接換乘大圳線輕便鐵道列車, 前往烏山頭事務所。沿途所經過的田地,就是所謂的看天田,須下雨才能耕作,令人感受到土地的貧瘠。 途中看見三百年前荷蘭人所移植的芒果樹,已成蓊鬱成一片樹林。荷蘭人的勢力也延伸至此地而產生影響。

我們接著改乘汽車,抵達事業展望所,八田與一向我們簡報嘉南大圳的實際作業概況。 大略來說,嘉南大圳灌溉了約十五萬甲(一甲約一町步)的看天田,使這些土地可以採取一年耕作水田、一年耕作甘蔗、 一年雜作的輪耕方式;大圳工程總經費四千八百十六萬餘圓,最近又追加五百三十五萬圓經費。 嘉南大圳從大正九年(1920)九月著手進行,至昭和四年度(1929)完工。 現在又以濁水溪為水源,灌溉北港溪以北約五萬二千三百餘甲田地。 大正十三年(1924)以來,嘉南大圳陸續開始供應灌溉用水,收到良好的效果。

圖:德富豬一郎參觀嘉南大圳(原書插圖)

德富豬一郎參觀嘉南大圳

烏山頭灌溉十萬甲的田地的水源,是來自曾文溪及其流域的雨量。

烏山頭貯水池(水庫)是在官田溪興建壩堤,水壩高一百六十五尺、 壩頂長度七百間、壩底寬度一千尺、壩頂寬度三十尺註6

壩體建造的方法,是利用砂石、粘土混合,然後以水力壓洗,使其自然逐漸凝固。 這樣的施工方法,令人大開眼界註7

嘉南大圳的事業主任八田與一,二十五歲畢業於東京帝國大學工科,然後就直接前來臺灣任職,如今已經四十九歲了。 他的人生有一大半的時間都是在臺灣度過的,他的為人及功勞,實在是值得嘉勉。

我們乘著小船行駛於水壩的水面,寬達一千尺的湖面兩側有壯盛的壩堤,這是利用水力壓洗, 使粘土如水流般的滲入壁間,而使壩提變為堅固,水壩建成,水位上升,如今可以航行船隻,欣賞壩頂風光。 此外,在嘉南大圳的工程進行中,工程地域內掘出石器、土器等古物,經過考古採集, 在地層中有數寸厚的黑土層,陸續採集到土器破片,還有石刀之類的石器。這次的參觀真是收穫豐盛。

參觀完畢後,我們返回番子田驛。然後搭乘火車,一路經過臺南,前往高雄。

旅遊日期:1929.02.21~22(德富豬一郎) (譯於2017.04.19) 


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(日治初期的臺灣社會風貌)


【相關旅記】
.第1191篇 -《臺灣遊記》:大溪.角板山(德富豬一郎)
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註1:明治二十八年(1895)10月28日,北白川宮能久親王因感 染瘧疾,病逝於臺南士紳吳汝祥「宜秋山館」宅第。後來吳汝祥將宜秋山館捐給臺灣總督府,原址設立北白川宮親王御遺跡所。 大正十二年(1923)日本政府將北白川宮親王御遺跡所擴大興建為臺南神社。日本結束在臺統治之後(1945), 臺南神社改為臺南市忠烈祠。民國五十八年(1969)神社主體建物遭到拆除,今為台南市公十一停車場。

註2:清乾隆皇帝為表彰大將軍福康安平定林爽文事件(1786年), 下令在臺灣建立功臣祠(生祠),並打造石龜碑以紀載其功績。福康安功臣祠原座落於孔子廟附近。 昭和十年(1935年),日本政府將石龜碑移至大南門的護城河內,做為觀光名勝,稱為「碑林」。 日本結束在臺統治之後(1945),因大南門附近被違章建築佔據,政府於民國五十年(1961)將石龜碑遷移至赤崁樓保存。

註3:番子田驛,今稱「隆田車站」,位於今臺南市官田區。

註4: 枝德二(1863-?)日本廣島縣福山町人,明治四十一年(1909),擔任合併彰化廳後的首任臺中廳長。 大正五年(1916)就任臺南廳長;大正九年(1920),廳改制為州後,接任第一任臺南州知事;任內推動嘉南大圳的工程計劃。

註5: 八田與一(1886-1942),日本石川縣人, 明治四十三年(1910)畢業於東京帝國大學工學部土木工學科,即前來臺灣,在總督府土木局土木課擔任技手(技術人員), 開始參與土木工程建設。先後參與臺北下水道、高雄港興建、臺南水道、桃園大圳等重要工程建設, 後來投入臺灣嘉南大圳的設計,負責興建烏山頭水庫,而有「嘉南大圳之父」之稱。

註6: 一日尺=一台尺=0.30303公尺,一間=6日尺。烏山頭水庫高一百六十五尺(50公尺)、 壩頂長度七百間(1273公尺),壩底寬度一千尺(303公尺),壩頂寬度三十尺(91公尺)。

註7: 烏山頭水庫的主壩採取「半水力淤填」式(Semi-Hydraulic Fill Method)構築, 除了壩堤中心使用細小混凝土截水心壁以外,大部分用卵石、圓礫石、碎石、沙、粘土來構築土石水壩, 然後以粘土的不透水性材料倒置在中心壁兩側,以強力的射水使粘土向心壁中心流動, 粘土隨著沖水的滾動於沿途沉澱,造成顆粒均布良好的不透水心壁,不使用人力、機械來砌築, 是臺灣唯一採取此工法的水庫,也是目前僅存的半水力沖淤式土石壩結構。 (資料來源:維基百科)


【嘉南大圳補充照片】

工事進行中的官田溪貯水池(烏山頭水庫)堰堤。

工事進行中的官田溪貯水池(烏山頭水庫)堰堤。

給水路南北兩幹線分水門。

烏山嶺取入隧道口。


興建中的官田溪貯水池(烏山頭水庫)餘水排出工程。

.

濁幹線導水路。
註:嘉南大圳的灌溉渠道,分為幹線、支線和分線三種,總長度約1,410公里。 此外還有水利實行組合開設的小給水路約7,400公里。

曾文溪水橋。

八掌溪水橋。

排水路鹽水溪線。
註:排水路是指排洩農田積水的排水設施,包括大排、中排、小排。 嘉南大圳共有排水路46條,大排水路長約960公里,小排水路長約6,000公里, 防水堤防228公里,防潮堤104公里。

東石防潮堤防與附屬第一自動排水門。

埤圳新設工事竣功後,經營開始部分灌溉地狀況(甘蔗與水稻)。

埤圳新設工事竣功後,經營開始部分灌溉地狀況(北港郡合和區共同秧苗)。

埤圳新設工事竣功,開始經營之後,部分灌溉地狀況(給水路崙背支線及崙背小給水路與水稻作)。

水稻作(虎尾郡崙背庄湳抵寮中小給水路與水稻作)。

烏山頭出張所所在地 曾文郡官田庄烏山頭。

嘉南大圳平面圖。
註:以上圖片來源—《嘉南大圳新設事業概要》,枝德二,昭和五年(1930年)

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